您还等什么,继现磨豆浆之后的国内有潜力又具有可操作性的小吃就是龙岩泡鸭爪了。网上很多都说自己是吃的龙岩泡鸭爪,是不是,不是你说了算的,也不是我说了算了,得朋友们说了才算。联系杨师傅详细了解下。可以寄泡好的鸭爪或者样品泡水自己试做泡鸭爪品尝。如果满意,就可以到我这里来学习全套的龙岩泡鸭爪操作,包括制作和销售等。
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爽口,开胃,好吃…… 龙岩泡鸭爪是泡凤爪的变身,虽然如此,它们的味道和风格则是迥异。龙岩泡鸭爪味道清淡,酸甜适口,是福建龙岩地区客家人都非常喜爱的一种食物。在龙岩当地,人们将龙岩泡鸭爪当作茶余饭后的零食吃,无论男女老少,都非常喜欢。
龙岩泡鸭爪是一道来自龙岩的特色小吃,闽西客家龙岩下洋泡鸭爪,泡的更有味。泡鸭爪口感爽脆有嚼劲,表皮厚实筋骨入味,味道微酸微甜带辣,香气凝人,是一种非常美味的休闲小零食,朋友聚会、出差旅行、休闲娱乐的精选拍档。也是创业项目!
滔滔碧水,潮涌闽西,先人创业兮筚路蓝缕,客家文脉兮万代弘扬,勤劳踏实的客家人在这片沃土上耕植繁衍,这是一片广袤质朴的土地,一片涌动着生命激情的土地!微风吹拂着闽西大地,这里的草木在蓝天碧水间萌动着盎然生机。一千多年前,客家人南迁至永定,历经一千多年的发展,永定已成为客家人重要的聚居地和集散地之一。永定区的特产泡鸭爪,早是客家人民间自制自食的传统美食,现已成为一种美味可口的地方特色产品,深受广大消费者的喜爱。
龙岩泡鸭掌是选用鸭掌为原料, 依据特的腌制,采用山奈、八角、花椒、大蒜等天然草本材料及白醋, 结合传统工艺和现代生产技术泡制而成。产品色泽金黄诱人,香辣,略带香甜的酸味,口感鲜香脆爽。传统制作泡鸭掌工艺复杂,用材繁多,因此批量生产较难控制稳定的质量。运用杨师傅 “泡鸭爪调料包”进行制作 , 操作简单,风味稳定。泡鸭掌口感微酸,有点辣,香脆爽口,酸辣回味,又脆又香又爽滑的美食,开盖香气四溢, 可谓是色、香、味俱全, 尝完之后口齿留香弥久难以忘怀,好味道实在忘不了!